Bisglicinato de zinc Suplemento de zinc de calidade alimentaria

Descrición curta:

O bisglicinato de cinc ocorre como po branco e úsase como nutriente de cinc nos alimentos e suplementos.

Detalle do produto

Etiquetas de produtos

Descrición do produto

Número CAS: 14281-83-5;
Fórmula molecular: C4H8N2O4Zn;
Peso molecular: 213,5;
Estándar: GB1903.2-2015;
Código do produto: RC.03.06.191954

características

Estable

O bisglicinato de zinc é estable en todo o tracto intestinal, o que o fai máis biodisponible.Outras fontes comúns de cinc poden ser químicamente reactivas con outros compoñentes dun produto.Os sales de zinc poden ionizarse e reaccionar con vitaminas como a vitamina C, a vitamina A e a vitamina B6, aumentando a súa taxa de degradación nunha formulación.O bisglicinato de cinc é ideal como fonte de cinc para formulacións vitamínicas e minerais porque as moléculas de glicina protexen as vitaminas degradadas polo zinc.O bisglicinato de cinc tamén pode ser unha boa opción para a fortificación do leite, xa que as moléculas de glicina protexen a graxa da oxidación (os sabores desagradables causados pola oxidación son un problema que adoita informarse coa fortificación de cinc).

Biodispoñible

O bisglicinato de cinc é altamente biodispoñible e mesmo se demostrou que é máis biodisponible que o picolinato de cinc.

Soluble

O bisglicinato de cinc é libremente soluble en auga, polo que é moito máis biodispoñible que as fontes non solubles de cinc (como o óxido de cinc).A súa solubilidade tamén o fai axeitado para unha gama máis ampla de aplicacións de produtos.

Aplicación

O bisglicinato de cinc é un mineral quelado que ofrece unha maior solubilidade e disolución que o óxido de cinc tradicional e ten unha maior bioaccesibilidade coa súa aplicación máis ampla en cápsulas brandas, cápsulas, comprimidos, leite en po preparado e bebidas.

Parámetros

Químico-Físico Parámetros	RICEN	Valor típico
Identificación	Positivo	Conforme
Ensaio total (sobre a base de datos)	Min. 98,0 %	0,987
Contido de zinc	Min. 29,0 %	30 %
Perda por secado	Máx. 0,5 %	0,4 %
Nitróxeno	12,5 % ~ 13,5 %	13,1 %
Valor PH (solución ao 1%)	7.0~9.0	8.3
Chumbo (como Pb)	Máx.3,0 mg/kg	1,74 mg/kg
Arsénico (como As)	Máx.1,0 mg/kg	0,4 mg/kg
Mercurio (como Hg)	Máx. 0,1 mg/kg	0,05 mg/kg
Cadmio (como Cd)	Máx.1,0 mg/kg	0,3 mg/kg

Parámetros microbiolóxicos	RICEN	Valor típico
Número total de placas	Máx.1000 ufc/g	＜10 ufc/g
Levedos e Moldes	Máx.25 cfu/g	＜10 ufc/g
Coliformes	Máx.40 cfu/g	＜10 ufc/g
Salmonela	Non detectado en 25 gramos	Negativa
Estafilococo	Non detectado en 25 gramos	Negativa
E.coli/g	Ausente	Ausente