Número CAS: 18917-93-6
Fórmula molecular: C6H10MgO6•2H2O
Peso molecular: 238,4
Estándar de calidade: EP8.0
Código do produto: RC.03.04.001022
Po cristalino branco.
Practicamente inodoro.
Sabor neutro.
Contido mineral do 10%
Boa solubilidade.
Altamente biodisponible.
Libre de alérgenos e transxénicos
O lactato de magnesio úsase principalmente como fonte mineral en alimentos e bebidas, complementos alimenticios, alimentos con fins nutricionais particulares e preparados farmacéuticos.Debido ao seu sabor neutro e alta solubilidade, é o sal de magnesio preferido para aplicacións de líquidos enriquecidos con minerais.
Químico-Físico Parámetros | RICEN | Valor típico |
Identificación | Positivo | Positivo |
Ensaio (sobre base seca) | 98,0 % ~ 102,0 % | 99,3 % |
Valor PH (solución 3,0 %) | 5,5-7,5 | 5.7 |
Perda por secado | 14,0 % ~ 17,0 % | 15,0 % |
Cloruro | Máx.0,02 % | 0,01 % |
Sulfato | Máx.0,04 % | 0,02 % |
Ferro | Máx.50 mg/kg | 15 mg/kg |
Chumbo (como Pb) | Máx.20 mg/kg | 1 mg/kg |
Arsénico (como As) | Máx.3 mg/kg | 0,8 mg/kg |
Parámetros microbiolóxicos | RICEN | Valor típicoe |
Número total de placas | Máx.1000 ufc/g | <1000 ufc/g |
Levedura e Moldes | Máx.25 ufc/g | <25 cfu/g |
Coliformes | Máx.10 ufc/g | <10 ufc/g |